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骨头汤、虾皮、芝麻酱补钙?可别再忽悠我了!都不如它

2022-09-01 17:44 来源: 快科技   阅读量:8769   

同一个世界,同一个母亲有多少人,在补钙这件事上,从小就被母亲催促 小时候喝骨头汤可以促进骨骼生长,长高helliphellip 怀孕时喝骨头汤对胎儿发育hellip有好处,hellip 年纪大了...

同一个世界,同一个母亲有多少人,在补钙这件事上,从小就被母亲催促

小时候喝骨头汤可以促进骨骼生长,长高helliphellip

怀孕时喝骨头汤对胎儿发育hellip有好处,hellip

年纪大了,喝骨头汤可以预防骨质疏松,hellip长期以来,骨头汤一直占据着餐桌的C位,被赋予了各种quot神奇的quot功效。

只能说,小时候喝的汤,现在已经变成了我无法摆脱的脂肪。

可能有人会问,骨头汤真的补钙吗虾皮和高钙奶呢补钙的正确方法是什么今天,我就一起来告诉你真相

骨头汤可以补钙吗。

喝骨头汤补钙是很多人常用的方法事实上,它几乎不起作用

这需要从源头说起。

首先,猪,牛,羊等动物屠宰时,体内各种激素失去活性所以动物身体释放钙的做法是不可能完成的

其次,骨头含有大量的钙,但大多数不溶于水羟基磷灰石晶体的存在形式,需要配合人体内的各种激素才能释放出来

再者,久煮的骨头汤中的钙还不到牛奶中的1/10。

所以,喝骨头汤补钙这种说法一点也不可靠。

另外,长期喝骨头汤也可能给身体带来伤害。

骨头汤含有大量的脂肪和嘌呤经常食用可能会增加肥胖和痛风的风险长期饮用含盐的骨头汤,可能会增加患高血压等疾病的风险

接下来,我们来看看大家热议的芝麻糊补钙法真的有这么神奇吗。

食用芝麻糊可以补钙吗。

芝麻酱里含有Ldquo元素数量丰富,光凭含量就排名靠前,但这能证明它能补钙吗。

当然不是!

这是因为芝麻中大部分的钙离子会与草酸,植酸等物质结合,所以吸收率低,没有补钙的价值。

此外,相对于钙,芝麻含有更多的脂肪,长期或大量摄入芝麻容易发胖。

所以用芝麻糊补钙是不可行的。

Ldquo还在民间流传,虾皮是补钙的最佳食物真的靠谱吗。

吃虾皮可以补钙吗。

每100g虾皮含钙约991mg,是豆腐的6倍,牛奶的9.5倍瞬间感觉虾皮是补钙神器

你又错了!这才是重点。

第一,每次吃的虾皮量很少,钙含量不会有太多,

二是牙齿和胃里的虾皮很难充分磨碎。虾皮中所含的钙主要是复合钙,不易被人体吸收,

第三,虾皮含盐量高,摄入过多容易增加高盐问题的风险。

吃Rdquo黑豆,可以补钙吗。

黑豆,每100g干黑豆含钙约220mg。

虽然钙含量不低,但黑豆等大豆含有较多的植酸,易与钙结合形成植酸钙,不易被人体吸收,

可能有人会问,那把它煮成豆浆呢。

也不可行!

每100克豆浆中仅含10毫克左右的钙豆浆本身含有较多水分,制作过程中没有添加石膏,卤水等含钙量较高的物质,所以含钙量很少

豆子煮到豆浆里,豆渣里会剩下更多的钙。

所以不建议通过吃黑豆喝豆浆来补钙。

高钙牛奶一定要能补钙。

高钙牛奶的钙含量最多在130mg/100ml左右,而普通牛奶的钙含量为100mg/100ml。

高钙牛奶中的钙强化剂一般是碳酸钙,吸收率从1/4到1/3不等,效果一般。

所以高钙奶中的钙较少,吸收也不一定很好,不一定要选择高钙奶。

补钙的正确方法有哪些。

1.选择靠谱的食物,多吃。

牛奶:建议正常成年人每天摄入300g牛奶或乳制品。

豆制品:建议吃豆干,嫩豆腐,老豆腐等含钙量高的豆制品。

绿叶:建议每天吃300g蔬菜,500克.

建议在烹饪前将蔬菜焯一下,以免受草酸,植酸等物质对钙吸收率的影响。

2,适当户外活动,补充维生素D

外出活动时,做适当的晒太阳,帮助皮肤合成维生素D,但要注意晒太阳的时间和强度,以免损伤皮肤。

如果阳光不足或者极度害怕紫外线,也可以选择服用维生素D补充剂建议每天不要超过400台

3.选择钙片。

如果日常饮食不能满足钙摄入的需要,建议选择低剂量钙片。

骨头汤补钙不靠谱,虾皮补钙不科学,甚至高钙牛奶也不一定可行。请科学正确的补钙!

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