我小时候住在农村当时我挨家挨户养了一两只兔子印象最深的是每隔一段时间就会有人来收兔毛,被拔过毛的兔子看起来特别虚弱 可是,伴随着时间的推移,兔子的繁殖似乎越来越冷了没有像其他牲畜一样大规模养殖,所以...
我小时候住在农村当时我挨家挨户养了一两只兔子印象最深的是每隔一段时间就会有人来收兔毛,被拔过毛的兔子看起来特别虚弱
可是,伴随着时间的推移,兔子的繁殖似乎越来越冷了没有像其他牲畜一样大规模养殖,所以我们很难在菜市场买到兔肉
我查阅了一些资料从真正驯化兔子到后来的推广养殖,其实情况基本都是这样的都处于经济不景气,肉类供应严重不足的时期人们把这种可以吃草长肉的牲畜,作为肉类养殖的替代品
虽然兔子是世界各地古代猎人的主要狩猎对象之一,但兔子被人类驯化的时间并不长。
现在普遍认为,野兔最早是在公元600年左右由法国僧侣驯养的,目的是在四旬斋期间作为肉类的替代品。
然后第二次世界大战期间,欧洲大力推广养兔原因也是食物短缺,兔肉被作为普通人蛋白质摄入的替代品
正因为如此,兔肉在欧洲一直被扣了一,直到今天,穷人吃的肉,帽子,不是特别受欢迎。
在中国,情况类似农村养兔最常见的阶段也是缺粮时期
那么问题来了,兔肉显然可以作为其他肉类的替代品为什么至今没有人大规模养殖兔子,把兔肉推向主流肉类
兔子惊人的繁殖能力
如果给兔子一个好的生活条件,它们绝对有能力产生惊人的破坏力,因为它们的繁殖速度真的很惊人。
众所周知,澳大利亚存在着严重的兔子即使在今天,普通居民在某些地区饲养兔子也是非法的,除非你是魔术师。
这一切都是从一个富有的移民开始的mdash托马斯·米德多特,奥斯汀,他是一个狂热的猎人,但当时澳大利亚合适的猎物并不多
于是,1859年,他让侄子从欧洲带回一些兔子,放归野外,希望这些放生的兔子能在澳大利亚野外繁殖。
但因为这些兔子来自不同的品种,它们的杂交后代非常适应澳大利亚的气候和环境,所以它们疯狂生长。
在奥斯汀放生后的10年内,澳大利亚的兔子已经成为一场生态灾难,导致了一系列的经济损失和当地物种的灭绝。
描述:推兔皮
虽然当地居民每年捕杀200万只兔子,但完全无法控制兔子数量据信,在1920年,兔子的数量甚至达到了100亿只的高峰
澳大利亚不得不采取更加极端的措施mdashmdash放粘液瘤病毒进去控制兔子数量。
描述:澳大利亚独特的兔子围栏
但即便如此,兔子的数量仍然没有完全得到控制,很大一部分原因是兔子进化出了超强的繁殖能力。
对于兔子来说,它们通常在5—6个月后达到成年并具有繁殖能力平均妊娠期只有31天,一次可产1—12只幼兔
更重要的是,最有趣的是,它们可以在分娩后的几个小时内再次怀孕当这只断奶后,下一只就要出生了它们一年四季都可以繁殖,根本不会浪费时间
平均一只母兔一年能产60只幼兔,繁殖能力会持续4年左右。
既然兔子长得快,繁殖能力强,可以在野外泛滥成灾,那为什么没有大规模养殖呢。
兔子不适合驯养。
兔子被端上餐桌的时间肯定比预期的要早得多在人类狩猎采集时期,兔子可能一直是主要狩猎对象之一
但正如我们之前所说,它们已经很久没有真正被驯化了其实道理很简单兔子不是特别适合驯养
首先,兔子很好动,容易受惊。
因为兔子是许多食肉动物的猎物,所以它们变得非常活跃他们要吃一会儿再去另一个地方吃,时刻准备着逃跑
很多动物不被我们驯化就是因为这种容易受惊的特性,因为它们很难适应我们的社会。
其次,兔子非常挑食。
虽然兔子可以吃很多不同种类的草,甚至干草都可以,但是它们不吃我们的副产品。
比如猪和狗,一开始驯化的可能性是因为它们不挑食,我们吃的剩饭剩菜都可以给它们,而兔子不会吃我们吃的剩饭。
第三,对养兔场所的要求也高。
兔子不能像蛋鸡一样关在只能装一个地方的笼子里,也不能像牛羊鸭一样关在笼子里它们会逃跑,甚至不能被关在围栏里,因为它们会挖洞
这些问题可能会伴随着驯化时间的推移而逐渐改善,但现在才1000多年,兔子显然不适合大规模养殖。
事实上,即使兔子完全驯化,符合规模化养殖,养兔的经济效益也不会很高。
养兔经济效益低。
所有的兔子都会排出两种不同类型的粪便,一种是硬的,一种是软的软的排出体外后,兔子会再吃一次,第二次吸收营养
他们这样做的原因其实很简单草的营养成分非常有限,难以消化,这也是食草动物需要不断吃草的原因
但这会给农民带来麻烦养一两个没问题养多了,草的供应可能都成问题,尤其是兔子真的很难放养
另外,你会发现陆地上的大型动物大多是食草动物原因之一是食草动物的食物没有营养,需要增加体型来降低新陈代谢
兔子个头小,所以新陈代谢很快同时,由于它们为了躲避捕食者而被设计成极度活跃,所以它们的能量消耗非常巨大
同样一公斤饲草,牛羊其实能转化的肉比兔子多得多,所以只养兔子吃肉真的不是特别划算。
这是家猪最擅长的他们什么都吃,吃饱了就睡觉,食物就变胖了
其实不仅养殖经济效益差,兔子也特别脆弱!
兔子有很多种,有些很小
兔子在应对各种生存压力时只有一个终极招数mdash增加繁殖,只要它们繁殖的更多更快,那么它们就不用担心自己的基因无法延续,所以它们并不是被设计成有很强的抗病能力
很多疾病对兔子来说都是致命的,有时候受到惊吓可能会绝食而死,所以如果大规模养殖的话,风险会非常高,一不小心就可能死一窝。
图说:兔头名菜
最后
显然,一种风险高,经济效益不理想的牲畜,很难被农民认可,也不太可能对其基因进行改良。
正因为如此,兔肉很难成为主流肉类,除非有一天真的非常受欢迎。
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