临近中高考，家长们要为考生们搭配好营养，做好孩子们备考期间的“护航者”。由燕之屋独家冠名电台节目《爱的小屋》第七期，推出高考特别专场，以合理膳食助力考生顺利应考。 图:高级营养师、高级中式烹饪师、厦...
临近中高考，家长们要为考生们搭配好营养，做好孩子们备考期间的“护航者”。由燕之屋独家冠名电台节目《爱的小屋》第七期，推出高考特别专场，以合理膳食助力考生顺利应考。
图:高级营养师、高级中式烹饪师、厦门市营养师协会创会副会长郭志芬
本期节目邀请到高级营养师、高级中式烹饪师、厦门市营养师协会创会副会长郭志芬，郭志芬从事厨师职业二十余年，多年星级酒店主厨经验，熟识食材甄选、菜品烹饪，长期实操营养宣教，推广大众普及型营养食育教育。现为多家餐企、中央配餐厨房提供实操技术指导与餐饮方案，受聘于医院、家政、学校、电台等多家行业机构。关注《爱的小屋》高考特别专场，膳食营养师郭志芬，从饮食营养角度，和家长们畅谈高考膳食话题，帮助孩子赢在起点。
今年我国最新修订的《中国居民膳食指南》首次提出了东方健康膳食模式，以清淡少盐、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有为主要特点，是较为健康的模范代表，也是东方健康膳食模式的一种雏形。膳食营养师郭志芬从饮食营养角度，参考东方健康膳食模式，与考前的家长们聊聊，那些千万不能踩的饮食误区。
误区一:大鱼大肉，量足管够管饱
这种做法是不提倡的，大鱼大肉这些单品类食材的超量安排，难以满足孩子全面、均衡地摄入营养，甚至会导致食欲减退、积食、上火。只有全面、均衡地摄入营养，机体的新陈代谢、器官功能才能达到一个较优的状态，身体免疫才会更好。
误区二:不吃主食，只补充肉蛋奶
误区三:新奇特异，改变膳食习惯
临考前，建议家长不要购买孩子从来没有吃过的新奇食物，这无法判断它是否会对孩子造成过敏、或者会让肠道增加压力。无论它是否有神乎其神的效果，在考试时期，最好不要初次尝试，安排到饮食中。
误区四:贪多求快、盲目服保健品
健康没有捷径!倘若轻信“补脑健脑产品”,不仅营养没补上，可能还有副作用，得不偿失。建议咨询专业人士后慎重选择，对症饮食。
误区五:不分主次，点心宵夜赛正餐
很多家长为考生准备的宵夜丰富程度不比正餐差。若晚上孩子复习较晚，可适当安排加餐宵夜，不宜大鱼大肉，以清淡易消化为主，如下:
“失眠多吃富含色氨酸的小米粥，有镇静、安神助眠效果”。
同时红枣，也有健脾安神助眠作用，使人安睡”。
有些人会对牛奶有乳糖不耐受的情况，晚上摄入还容易胀气，酸奶基本上解决了这个问题。用酸奶浇在可即食碗燕上，风味、营养一举两得，也节省炖制时间，作为宵夜便捷、美味又营养。
合理安排膳食，做考生的“护航者。燕之屋坚持以让更多家庭享受燕窝带来的健康生活为使命，24年专注高品质燕窝，同时以爱心助力考生成长。燕之屋独家冠名《爱的小屋》第七期考生膳食科普，希望助力考生顺利应考。下期节目，听主持人崔丹与樊登读书徐君宝老师， 一起聊聊如何在家庭中有效沟通。《爱的小屋》每周五上午11点整，在厦门经济交通广播FM107准时播出，与您不见不散。
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