牡蛎富含蛋白质，矿物质和其他微量元素适量食用对你的健康有好处很多人会在家做不是所有的牡蛎都能吃，牡蛎的壳和内脏都不能吃，以免肠胃不适 不，你不能吃壳和内脏。 吃牡蛎时，牡蛎的壳和内脏通常都被去掉了...
牡蛎富含蛋白质，矿物质和其他微量元素适量食用对你的健康有好处很多人会在家做不是所有的牡蛎都能吃，牡蛎的壳和内脏都不能吃，以免肠胃不适
不，你不能吃壳和内脏。
吃牡蛎时，牡蛎的壳和内脏通常都被去掉了，所以不是所有的牡蛎都能吃牡蛎壳很硬，主要成分是碳酸钙如果直接食用，很难被人体吸收牡蛎的外壳如果不清洗干净，会含有大量的细菌和微生物，食用后容易引起人体不适
除了壳，牡蛎内部深绿色的内脏团也不适合食用，因为主要是牡蛎的内脏和肠腺，含有食物残渣和各种细菌，不建议食用。
如果你吃了整个牡蛎会怎么样。
生蚝的内脏是不能吃的牡蛎的内脏含有大量的沉积物和代谢产物，以及大量的细菌气味很浓如果吃的水被污染了，吃了以后体内会形成毒素，影响身体在严重的情况下，你的身体会感到恶心和呕吐所以制作和使用生蚝时最好去除内脏，避免误食
由于牡蛎生长在海水中，其内脏可能含有大量重金属，细菌，代谢产物，沉积物和牡蛎的其他成分如果内脏中的有害物质被摄入体内，可能会影响机体，引起一定程度的中毒反应或细菌性肠胃炎，表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状同时，生蚝内脏异味严重，食用时难以下咽，所以生蚝食用时应去除内脏
牡蛎有臭味吗。
牡蛎本身会有一点腥味，很正常，但不是很重如果牡蛎很厚，可能是因为牡蛎不太新鲜
对于不习惯海鲜的人来说，生蚝很腥但是对于经常住在海边的人来说，正常的新鲜牡蛎是没有腥味的新鲜的牡蛎应该有新鲜海水的味道吃的时候没有腥味
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