板栗是生活中常见的食物有很多种吃法大多数人会煎或煮或烤其实也可以生吃，只是生吃的口感和味道没那么好生吃板栗不容易消化吸收，还会容易刺激肠胃 一般来说，生栗子可以生吃。 栗子味甘，性温入脾，胃，肾三...
板栗是生活中常见的食物有很多种吃法大多数人会煎或煮或烤其实也可以生吃，只是生吃的口感和味道没那么好生吃板栗不容易消化吸收，还会容易刺激肠胃
一般来说，生栗子可以生吃。
栗子味甘，性温入脾，胃，肾三经，富含碳水化合物，能为身体提供更多热量，在一定程度上帮助身体抵御寒冷此外，板栗仁中含有可溶性糖，蛋白质，脂肪和维生素，以及丰富的磷，钾，钙，铁等微量元素
但在食用生栗子时，要注意生栗子不易消化，不适合脾胃虚弱，消化不良的人食用，以免引起消化不良，恶心呕吐等肠胃不适另外，大家在吃生栗子前要注意清洁，避免被细菌，寄生虫等感染，可能会对身体造成不适
吃生栗子有什么好处1.生津止渴
生板栗含水量丰富，含有大量果糖和有机酸吃起来脆甜，有利于促进唾液分泌，所以有一定的生津止渴作用适用于口干舌燥的人群，能在一定程度上缓解不适
开胃食品
由于生栗子含有丰富的碳水化合物，如果胃肠道健康的人食用，可以直接被胃肠道吸收，为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾，丰富胃肠道的作用。
3.辅助口腔和舌头的疼痛。
生板栗含有大量的活性物质和丰富的水分，刺激性较小还含有核黄素，可以在一定程度上缓解孩子舌头的疼痛此外，还可以缓解成人口腔溃疡
生吃板栗有什么坏处。
1.不易消化
由于生板栗含有大量的生淀粉，比熟淀粉更难消化，建议食用时注意适量，不要多吃，以免增加肠胃负担，引起肠胃不适。
2.容易吃发霉的栗子
因为板栗富含碳水化合物，长期存放容易发霉发霉的板栗含有许多有害成分，细菌和毒素吃生栗子的话，不注意很容易吃到发霉变质的栗子因此，建议在吃栗子时多加注意，避免因误食栗子而引起肠胃不适，影响身体健康
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