烤红薯是一种大众化的美食小吃，吃法多，口感好，营养价值高但是，吃烤红薯的时候，不要吃外面的红薯皮高温烘烤后，皮肤会被灼伤这种食物不能吃，否则对身体不好 烤红薯皮不适合吃。 烤出来的红薯皮又干又硬，...
烤红薯是一种大众化的美食小吃，吃法多，口感好，营养价值高但是，吃烤红薯的时候，不要吃外面的红薯皮高温烘烤后，皮肤会被灼伤这种食物不能吃，否则对身体不好
烤红薯皮不适合吃。
烤出来的红薯皮又干又硬，可能被致癌物灼伤另外，很多摊贩在做烤红薯的时候只是把皮洗一下，皮上可能会留下污垢如果他们吃了这种烤红薯皮，无疑会对他们的健康有害所以大部分人吃烤红薯不带皮，蒸红薯皮偶尔吃带皮的红薯皮
烤红薯可以带皮吃吗。
烤红薯不能带皮吃带皮吃红薯不健康现在的热烤红薯香甜可口，有的烤到了糖油的程度红薯的皮是焦的，比较大众化很多人一起吃饭专家说，烤红薯最好不要带皮吃，因为它的皮含生物碱较多，吃多了会引起肠胃不适尤其是有黑斑的红薯皮不能吃，会引起中毒
食用烤红薯的注意事项
1.吃红薯的时候别忘了减少主食红薯和大米含有几乎相同的碳水化合物和能量如果吃两两红薯，就要少吃
2.空腹吃红薯要小心对于肠胃功能较弱的人来说，空腹吃红薯容易刺激胃酸分泌，导致腹部不适肠胃功能正常的人影响不大最好是高温加热后趁热吃胃溃疡和多酸慢性胃炎的人要少吃，以免加重病情
3.吃红薯找美餐单吃红薯缺乏蛋白质和脂肪最好和蔬菜，水果，蛋白质类食物一起吃，避免营养不均衡比如吃红薯时，少吃猪肉，可以促进脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收，也可以搭配一些咸菜，既能调节口感，又能减少胃酸，消除肠胃不适
红薯吃多了，容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体，使人感到腹胀，打嗝主食的话，建议吃100—200g
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